Ingredienti:
-80 ml di albume
-10 ml di latte di mandorla
-40 gr di farina di avena double oreo
-15 gr di cacao amaro
-5 gr di cocco rape
-15 gr di burro di arachidi
-3 gr di lievito
Procedimento:
Mettete il burro di arachidi su un pezzo di pellicola. Formate una pallina e mettetela nel congelatore per un paio di ore. Dopodiché preparate l’impatto per il tortino unendo tutti quanti gli ingredienti. Ungete con olio di cocco un pirottino e versate il composto.
Fate cuocere in forno a 180 gradi per 5 minuti. Una volta trascorsi, inserite la pallina di burro di arachidi congelato e fate cuocere per altri 10 minuti.
Decorate con altro cocco e servite caldo.
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