INGREDIENTI:
-50g di farina di avena
-50ml di latte di mandorla
-90ml di albume
-100g di banana
-idrolitina e limone
-10g di cacao sgrassato
-10g di cioccolato fondente
-10g di burro di arachidi
PROCEDIMENTO:
Fate una cremina con il cacao e l’acqua o latte. Tagliate la banana e schiacciatela con l’aiuto di una forchetta.
Unite la farina, l’albume e il latte in una ciotola e fate reagire il tutto con idrolitina e limone.
Scaldate un padellino da 12 cm; quando sarà caldo, aggiungete due cucchiai di impasto e dopo un minuto un cucchiaino della cremina di cacao e uno della purea di banana e ricoprite con un po’ di impasto. Fate cuocere 4 minuti con coperchio, girate il pancake e fatelo cuocere per altri due minuti.
Continuate così fino a terminare gli ingredienti.
Decorateli con il burro di arachidi e il cioccolato fondente
コメント