TORTA DI MELE MONOPORZIONE

Ingredienti:

-50 gr di farina di avena integrale

-90 gr di albume

-30 gr di sojiasun

-1 mela

-5 noci

-Lievito

-Cannella

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 180 gradi.

Unite in una ciotola la farina con la cannella e il lievito. Aggiungete l’albume e lo yogurt e amalgamate cercando di non creare grumi. Aggiungete al composto le noci e 3/4 di mela tagliata a cubetti e tagliate a fettine la restante parte. Versate il tutto in una pirofila da forno e decorate con le fettine di mela e delle noci sbriciolate.

Cuocete in forno per 40 minuti.

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