CHIPS DI PATATE DOLCI

Ingredienti:

-150g di patata dolce a pasta arancione o viola (quelle a pasta bianca sono troppo morbide e sono molto meglio cotte al vapore e ripassate in padella)

-spezie a piacere: rosmarino, paprika e sale

Procedimento:

Affettate la patata con l'aiuto di una mandolina.

Disponete le fettine su una teglia rivestita di carta forno, cospargetele con le spezie e infornate a 200° statico per 10 minuti. Sfornatele, giratele ed infornatele per altri 10 minuti.

Accompagnatele a del pollo, della verdura ed avrete una cena perfetta ed equilibrata.